300 professionnels de la filière blé dur réunis à Aix en Provence

La 22e journée « filière blé dur », organisée par Arvalis, s’est tenue à Aix-en-Provence le 4 février 2020 et a réuni près de 300 professionnels de la filière. La matinée a été consacrée à la région PACA avec des acteurs qui souhaitent véritablement prendre leur avenir en main. L’effritement des surfaces observé en 2019 n’entame pas leur volonté de valoriser leur savoir-faire et d’innover pour satisfaire marchés et consommateurs. Le plan de filière grandes cultures proposé par la région PACA veut fédérer les énergies pour restaurer l’attractivité en redonnant de la valeur à tous les acteurs de la filière.

En cohérence avec le plan de transformation Intercéréales, Il comporte 4 grandes ambitions :

  • Adapter la production et améliorer la compétitivité des exploitations

  • Améliorer la résilience des exploitations aux changements climatiques

  • Améliorer la structuration de filière et la création de valeur

  • Améliorer l’attractivité des métiers et la formation

Gérald Bronner, sociologue, est intervenu comme grand témoin de cette matinée autour de « l’épidémie de la crédulité et agriculture ».

L’après-midi a été consacrée au marché du blé dur et ont notamment été abordées les mécaniques du marché du blé dur dans le monde, la place du Canada et enfin les attentes des clients.

 

Contact : Cécile Adda – cadda@intercereales.com